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【玉里米特刊】温柔对待土地 夫妻携手的珍禾米

【玉里米特刊】温柔对待土地 夫妻携手的珍禾米

【记者 林玮珉/采访报导】一条徐徐清流,没有污染的痕迹,名为拉库拉库溪。它流进了稻田中,清澈的水流就宛如稻田主人对这片土地纯净的心,以温柔自然的方式,取得自然所给予的养分。
【左岸甜点】异国行者的歇脚处──Dandelion 蒲公英欧风甜点

【左岸甜点】异国行者的歇脚处──Dandelion 蒲公英欧风甜点

【记者 杨承润/采访报导】蒲公英欧风甜点位于花莲市忠义二街上,经过的行人一眼就能望见令人惊豔的可爱店面。蒲公英象征着自由飞翔的风格,将徐嘉谦师傅从异地习得到的美好糕点,分享给在故乡花莲的人们。
【友善环境】会呼吸的农夫市集——花莲好事集

【友善环境】会呼吸的农夫市集——花莲好事集

【记者 杨芳绫/采访报导】「好人多的地方总有好事发生」,这是花莲好事集的名称发想,也代表了他们对自己的期许与自信。这个友善环境的农夫市集,于二○一○年十二月四号成立,最初贩卖不洒农药、化学肥料的有机蔬菜,后来加入各种手作商品,生产者以面对面的方式亲自向消费者介绍自家产品,不需仰赖中间商,彼此关系更加紧密。
【友善环境】会呼吸的农夫市集——花莲好事集

【友善环境】会呼吸的农夫市集——花莲好事集

【记者 杨芳绫/采访报导】「好人多的地方总有好事发生」,这是花莲好事集的名称发想,也代表了他们对自己的期许与自信。这个友善环境的农夫市集,于二○一○年十二月四号成立,最初贩卖不洒农药、化学肥料的有机蔬菜,后来加入各种手作商品,生产者以面对面的方式亲自向消费者介绍自家产品,不需仰赖中间商,彼此关系更加紧密。
【浴火重生】旧物焕发新生命──有的没的–二手.杂货.民宿

【浴火重生】旧物焕发新生命──有的没的–二手.杂货.民宿

【记者 柯亮亦/采访报导】拐进小巷,带着满满期待,寻找「有的没的二手杂货-二手.杂货.民宿」(以下简称「有的没的」)的旅程彷彿寻宝。转过弯道,便能看见小巧的招牌镶在门牌之下。坐落于花莲市郊的国富十七街,店内透出温暖的橙黄光芒,「有的没的」静静等待下一位有缘人的造访。
【书香桃源】一间有温度的书店──「丰田の册所」

【书香桃源】一间有温度的书店──「丰田の册所」

【记者 杨芳绫/采访报导】今年四月四日儿童节开幕的「丰田の册所」,位于花莲地区寿丰乡的丰田村,藏身于巷弄里头,自然地融入当地居民的生活。其为一间二手公益书店,主要提供一个舒适的空间,让社区孩子多接触书籍培养阅读习惯,并整合各地资源举办许多艺文活动,照顾偏乡地区的需求,也拓展社区孩子们的眼界。
【秋之交响】二○一五年太鲁阁峡谷音乐节《天地共舞》圆满落幕

【秋之交响】二○一五年太鲁阁峡谷音乐节《天地共舞》圆满落幕

【记者 柯亮亦/采访报导】今年的太鲁阁峡谷音乐节于十月十七及十八日,下午三点到四点半,在蓊郁群山环绕的太鲁阁台地举行。十七日的主题是「太鲁阁之声」,邀请在地的秀林国中合唱团及「优人神鼓」一同演绎,并在活动最后开放一般民众体验击鼓;十八日则由「优人神鼓」担纲演出「勇者之剑」,演出的曲目包括「大骤雨」、「金刚王宝剑」、「持剑之心」等[1],震撼人心且让人意犹未尽。
【健康饮食】花东纵谷的天然好味道──樱の田野休閒养生馆

【健康饮食】花东纵谷的天然好味道──樱の田野休閒养生馆

【记者 柯亮亦/采访报导】在花莲县吉安乡,环绕着翠绿田园,秉持着少肉多菜、自然食材、低盐无油等养生理念经营的樱の田野休閒养生馆(以下简称樱の田野),创立至今已有十五年之久。老板娘陈樱美女士(以下简称Sakura──员工及熟客的暱称)结合多年来抗癌经验,配合「野菜吃到饱」的概念,研发出各式养生火锅汤底,推广健康养生的饮食。
【性别平等】彩虹深根在花莲――第五届花莲彩虹嘉年华完美落幕

【性别平等】彩虹深根在花莲――第五届花莲彩虹嘉年华完美落幕

【记者 杨芳绫/采访报导】第五届花莲彩虹嘉年华,于民国一○四年九月二十六日举行,活动标语为「彩虹深根在花莲,性/别平权再往前」,是一年一度的重要游行,讨论许多关于「性别」的议题,并不侷限于同志身分,而是期待任何性别的人都能在花莲这个县市被看见、被接纳。
【夏日展览】见证台湾历史重要时刻 二二八˙0306特展

【夏日展览】见证台湾历史重要时刻 二二八˙0306特展

【记者 曾怡芳/采访报导】高雄市立博物馆(前身为高雄市政府)于馆内二楼设置常态展览(二二八˙0306特展),展览陈设相关文物及纪录片,存放多项历史资料,记载当时二二八事件对高雄产生的重大影响,也纪录事件爆发而使当地经济退步、社会动荡不安,还有国民政府军强力镇压的残忍政策让当地死伤惨重、尸横遍野,使民众透过这场展览了解这段沉重惨痛的历史刻痕。
【夏日展览】手摇杯饮料诞生的关键──食品包装的神奇冠冕特展

【夏日展览】手摇杯饮料诞生的关键──食品包装的神奇冠冕特展

【记者 陈瑜/采访报导】台湾人爱喝饮料早已不是新闻,近几年街道上饮料店林立,各式各样的加盟店迅速窜起,饭后一杯、宵夜一杯、口渴再来一杯,人们对饮料的需求与日俱增,食安问题引发了对食品内容的关注,至于饮料包装发明和演进的过程,你曾试着了解过吗?炎热的暑假若想找个凉快的地方歇息,不妨到国立台湾科学教育馆参观「食品包装的神奇冠冕」特展,了解和生活息息相关的食品包装史。
【夏日展览】缩小自己 FUN大森林的冒险旅程

【夏日展览】缩小自己 FUN大森林的冒险旅程

【记者 林玮珉/采访报导】圆方创意继二○一四年的「FUN大吧!积木村」特展,今年暑假再度推出「FUN大」主题,在国立台湾科学教育馆展出「FUN大森林的冒险旅程」,期望透过新鲜的视角,用相同的高度重新认识过去认为渺小而忽视的自然生态。
【夏日展览】看见,社区中的众生相──经典杂志摄影展《咱ㄟ社区》

【夏日展览】看见,社区中的众生相──经典杂志摄影展《咱ㄟ社区》

【记者 柯宝雅/采访报导】位于花莲市中正桥旁边的巷子内,隐藏许多日式老建筑,放眼望去,就像来到日本的社区一样。这里是将军府,从日治时期遗留下来的古蹟,目前大部分的建筑都保留原样,没有太多人工改建,在众多的木头建筑物内,其中一个小房间正举办「经典杂志摄影展《咱ㄟ社区》」,此展览由花莲县文化局主办,展出十六个社区如何突破困境,凝聚居民的力量,进而做到社区营造的影像纪录。
【避暑胜地】消暑好所在──西湖渡假村

【避暑胜地】消暑好所在──西湖渡假村

【记者 孙玉纹/采访报导】位于苗栗县三义乡的西湖渡假村,拥有约六十公顷的广阔园区,其中包含环境教育中心、恐龙世界、安徒生异想世界及十二生肖雕塑花园等寓教于乐的景点,也拥有巨蛋多功能会议厅、明湖会议室、西湖渡假大饭店等供人洽商办公的地方。而园区内优美宜人的风景,更是大批游客造访此地的重要原因。
【避暑胜地】夏日炎炎好去处──罗东林业文化园区

【避暑胜地】夏日炎炎好去处──罗东林业文化园区

【记者 谢昉芸/采访报导】炎炎夏日如果不想待在家吹冷气,走在街头又怕太热,罗东市区附近的林业文化园区(又称林场)可以满足你的需求。下午阳光渐弱,最适合入园,漫步于林间步道,空气新鲜、树荫浓密,虫鸣鸟叫不绝于耳,贮木池波光粼粼,正是湖面动人的时刻,能享受最贴近大自然的惬意时光。同时,园区内设有展览馆,认识林业文化也是一趟新奇的心灵旅游。
【复合咖啡】咖啡与书香汇聚的怀旧空间──旧书柜人文咖啡馆

【复合咖啡】咖啡与书香汇聚的怀旧空间──旧书柜人文咖啡馆

【记者 姚宗祺/采访报导】旧书柜人文咖啡馆位于宜兰火车站旁,店主将废弃的火车站旧仓库,改造为结合二手书与咖啡茶饮的人文空间。咖啡馆内装潢复古,极具巧思,无论是喜欢阅读、咖啡,或是怀旧氛围的朋友,都值得一游。
【夏日甜品】手工芋圆 让你清凉一夏──芋圆屋

【夏日甜品】手工芋圆 让你清凉一夏──芋圆屋

【记者 李品蓁/采访报导】炎炎夏日,除了不断调降冷气的温度,享受沁凉的空气之外,你还可以有更好的选择!来到位于花莲市和平路的芋圆屋,老板亲切地招呼顾客进到小小的店里,端上一碗招牌综合芋圆。手工芋圆Q弹的口感,包含老板满满的心意,让客人在闷热的天气中,由身到心,凉感直线上升!
【手感烘焙】老面手作贝果──原味屋贝果

【手感烘焙】老面手作贝果──原味屋贝果

【记者 孙玉纹/采访报导】走进吉安农会的草世纪园区,推开原味屋的店门,一袋袋不同口味的贝果和餐包摆在竹篮里,陈列在小巧精致的架子上。跟随着老板杨瑷甄一起回溯关于原味屋的记忆。在这间摆设温暖而饶富童趣的小店中,充满了有趣的故事,以及原味屋对产品不变的坚持。
【老屋建筑】美崙溪畔的记忆──将军府

【老屋建筑】美崙溪畔的记忆──将军府

【记者 吴雨霓/采访报导】日式木造房屋群落隐身于花莲市中正桥旁的斜坡下,建于一九三○年,现为县定古蹟。街道左侧人称将军府,日治时期为花莲地区军事指挥官中村大佐的住所,光复后变成少将单志成的住处,对面的几幢屋子则为幕僚的宿舍。将军府本体的左侧建筑规划为展示区,里头整顿的很舒适,进入请记得要先脱鞋。右侧被大型遮雨棚保护着的才是中村大佐的宅邸,进门左侧悬挂一周的布帘是一九五五大陈岛小展览,介绍建筑历史背景,也纪念居民们跟着国民政府辗转来台的历史背景及来台后的饮食风貌、信仰传承……等。
【老屋建筑】买卖生活中的微小──小一点洋行

【老屋建筑】买卖生活中的微小──小一点洋行

【记者 李品蓁/采访报导】璞石咖啡馆对面,一间小小的手作杂货店以粉嫩的苹果绿色调迎接即将到来的春天──这里是小一点洋行,蒐罗各种花莲在地好东西,从文创商品到小农产品,还有烘焙咖啡、花草茶与可爱的「小一点邮局」和镇店之猫小球……。气氛自然温馨的小一点洋行,充满生活中的小美好,任谁也想不到,它竟然曾经是一间牛肉面店!
【老屋建筑】老屋改建绿建筑──新港77villa

【老屋建筑】老屋改建绿建筑──新港77villa

【记者 谢昉芸/采访报导】在花莲,因为周围被群山环绕,很容易让人遗忘绿化的重要性。但是位于新港街77号的「新港77villa」不但保留其原本日式风味的外观及结构,更增添现代绿化的设施,期望来这里的过客不仅能住得舒适,也能在现代生活中找到历史的感动。新港77villa的经营者高玉玲对老旧的建筑有特殊的情感,二○一○年初无意间经过新港街七十七号上的一区宿舍,因为其日式的外貌便相中它,将它收购,保留原本日式风味的外观及结构,增添现代绿化的设施。
【寒冬美食】传统的小确幸―—回味美食

【寒冬美食】传统的小确幸―—回味美食

【记者 李品蓁/采访报导】隐藏于花莲市区中的静谧一角,藏身在高楼大厦之间的小店——回味美食,不同于现今速食店主打炸薯条、汉堡等西式餐点,蔡仁杰先生(以下简称蔡老板)对食材选用严格把关,坚持以传统小吃来博得顾客青睐。吃下第一口,这些怀旧美食就带领你回到美好的童年,回忆古早口味,沉浸在属于传统的小确幸里!
【寒冬美食】苹果绿的轻生活―—翻火锅

【寒冬美食】苹果绿的轻生活―—翻火锅

【记者 谢昉芸/采访报导】穿起风衣带着毛帽在花莲市区閒逛,饥饿感突然来袭,在烈烈寒风中哪里找一个可以温暖身心的地方用餐呢?在花莲远东百货附近有间「翻火锅」,以粉绿为主色调,环境整洁、且灯光美、气氛佳,一进门放着木制摇椅,布置得像家一样温馨。老板陈介宇和员工待客人也亲切如家人一般。
【后门好食】志学街上唯一的鲜鱼餐厅──蓦然

【后门好食】志学街上唯一的鲜鱼餐厅──蓦然

【记者 吴雨霓/采访报导】这是一间以「理念」构筑而成的店。老板不喜欢工读生们称呼他为老板,大家都叫他「二哥」。他谦虚地说:「这里没有老板,大夥是一个团队。」老板的角色比较像是老师,他带着学生们经营,让大家从工作中学习。「蓦然」呈现出所有人的心血结晶。
【后门好食】对面的美食看过来──阿罗的店

【后门好食】对面的美食看过来──阿罗的店

【记者 李品蓁/采访报导】每到用餐时间或做报告到深夜,会不会烦恼该吃些什么来安慰你不断哀嚎的空腹呢?一出东华大学后门,稍稍抬头便能看见在对面的大大蓝色招牌:阿罗的店。这是一家复合式餐厅,店内同时经营饭食和豆花,店外骑楼还有章鱼烧小吃的摊位。老板亲切健谈,价格平易近人,是学生们用餐、吃宵夜的好去处。
【后门好食】东华亲切的邻居──可丽饼先生

【后门好食】东华亲切的邻居──可丽饼先生

【记者 谢昉芸/采访报导】从东华大学后门出去,穿越川流不息的车群,对面的广场上用一盏晕黄灯泡点亮的小摊贩,约于一个月前突然出现在东华大学学生的生活当中,正亲切招呼同学的人,就是可丽饼先生──张国章。张老板与客人不仅是买方与卖方的关系,更是我们诚挚的好朋友。
【体验工坊】见证丰田玉的兴衰,体验磨玉之道──如丰琢玉工坊

【体验工坊】见证丰田玉的兴衰,体验磨玉之道──如丰琢玉工坊

【记者 林筑韦/采访报导】丰田火车站附近除了以囝仔人的店为名的五味屋外,再往火车站后方步行八分钟,就能找到一间外貌朴素,里头却藏着珍宝的「如丰琢玉工坊」。店内除了摆设大量玉石工艺品供参观者欣赏、购买外,店铺后面的玉石加工工坊更是店里的主打商品──让游客亲自体验何谓「玉不琢,不成器」。
【特色面食】六十年的老传承──山东面店

【特色面食】六十年的老传承──山东面店

【记者 李品蓁/采访报导】在车来车往的省道台九丙线上,不时奔驰而过的轰隆声中,逆风飘散一股令人眼睛一亮的面香──山东面店,隐身于大马路旁的两栋连通式透天店面,一不注意就会飞逝而过。从第一代老板随着国民政府来台开始,创立至今已六十四年、传至第三代,用最真的心意、最实在的手艺,做出让客人讚不绝口、齿颊留香的好滋味!
【健康早餐】早餐零油烟 健康看得见──208茶饮 咖啡 三明治

【健康早餐】早餐零油烟 健康看得见──208茶饮 咖啡 三明治

【记者 陈顗如/采访报导】在花莲吉安乡的一条巷弄里,隐藏着一间美味早餐店,一般早餐店里常见的蛋饼、煎饺等油煎类在这里全都看不见,取而代之的是一道道「滴油不见」的可口轻食。两位老板娘本身皆不喜欢油煎食物,认为这样的食物除了对身体不好,更让厨师满身油烟味,所以她们希望每一道餐点都能以烘烤作为主要烹饪方式,让客人不仅可以吃得安心也能吃出一整天的活力。
【精选咖啡】发扬咖啡的好店──伯扬咖啡

【精选咖啡】发扬咖啡的好店──伯扬咖啡

【记者 吴雨霓/采访报导】伯扬咖啡位在花莲县吉安乡的乡间小路里,只要循着路标,就能看见散发着温暖光芒的伯扬咖啡。一进店里,在昏黄的灯光、古朴的原木家俱、怡人的咖啡香,与慢板的音乐迎接下,使人不由得感到舒适自在。店内有面墙挂了好几幅摄影照,那也是老板的兴趣之一,眼前所见的装饰再再显示出他独具匠心的眼光。