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【玉里米特刊】溫柔對待土地 夫妻攜手的珍禾米

【玉里米特刊】溫柔對待土地 夫妻攜手的珍禾米

【記者 林瑋珉/採訪報導】一條徐徐清流,沒有汙染的痕跡,名為拉庫拉庫溪。它流進了稻田中,清澈的水流就宛如稻田主人對這片土地純淨的心,以溫柔自然的方式,取得自然所給予的養分。
【左岸甜點】異國行者的歇腳處──Dandelion 蒲公英歐風甜點

【左岸甜點】異國行者的歇腳處──Dandelion 蒲公英歐風甜點

【記者 楊承潤/採訪報導】蒲公英歐風甜點位於花蓮市忠義二街上,經過的行人一眼就能望見令人驚豔的可愛店面。蒲公英象徵著自由飛翔的風格,將徐嘉謙師傅從異地習得到的美好糕點,分享給在故鄉花蓮的人們。
【友善環境】會呼吸的農夫市集——花蓮好事集

【友善環境】會呼吸的農夫市集——花蓮好事集

【記者 楊芳綾/採訪報導】「好人多的地方總有好事發生」,這是花蓮好事集的名稱發想,也代表了他們對自己的期許與自信。這個友善環境的農夫市集,於二○一○年十二月四號成立,最初販賣不灑農藥、化學肥料的有機蔬菜,後來加入各種手作商品,生產者以面對面的方式親自向消費者介紹自家產品,不需仰賴中間商,彼此關係更加緊密。
【友善環境】會呼吸的農夫市集——花蓮好事集

【友善環境】會呼吸的農夫市集——花蓮好事集

【記者 楊芳綾/採訪報導】「好人多的地方總有好事發生」,這是花蓮好事集的名稱發想,也代表了他們對自己的期許與自信。這個友善環境的農夫市集,於二○一○年十二月四號成立,最初販賣不灑農藥、化學肥料的有機蔬菜,後來加入各種手作商品,生產者以面對面的方式親自向消費者介紹自家產品,不需仰賴中間商,彼此關係更加緊密。
【浴火重生】舊物煥發新生命──有的沒的–二手.雜貨.民宿

【浴火重生】舊物煥發新生命──有的沒的–二手.雜貨.民宿

【記者 柯亮亦/採訪報導】拐進小巷,帶著滿滿期待,尋找「有的沒的二手雜貨-二手.雜貨.民宿」(以下簡稱「有的沒的」)的旅程彷彿尋寶。轉過彎道,便能看見小巧的招牌鑲在門牌之下。坐落於花蓮市郊的國富十七街,店內透出溫暖的橙黃光芒,「有的沒的」靜靜等待下一位有緣人的造訪。
【書香桃源】一間有溫度的書店──「豐田の冊所」

【書香桃源】一間有溫度的書店──「豐田の冊所」

【記者 楊芳綾/採訪報導】今年四月四日兒童節開幕的「豐田の冊所」,位於花蓮地區壽豐鄉的豐田村,藏身於巷弄裡頭,自然地融入當地居民的生活。其為一間二手公益書店,主要提供一個舒適的空間,讓社區孩子多接觸書籍培養閱讀習慣,並整合各地資源舉辦許多藝文活動,照顧偏鄉地區的需求,也拓展社區孩子們的眼界。
【秋之交響】二○一五年太魯閣峽谷音樂節《天地共舞》圓滿落幕

【秋之交響】二○一五年太魯閣峽谷音樂節《天地共舞》圓滿落幕

【記者 柯亮亦/採訪報導】今年的太魯閣峽谷音樂節於十月十七及十八日,下午三點到四點半,在蓊鬱群山環繞的太魯閣台地舉行。十七日的主題是「太魯閣之聲」,邀請在地的秀林國中合唱團及「優人神鼓」一同演繹,並在活動最後開放一般民眾體驗擊鼓;十八日則由「優人神鼓」擔綱演出「勇者之劍」,演出的曲目包括「大驟雨」、「金剛王寶劍」、「持劍之心」等[1],震撼人心且讓人意猶未盡。
【健康飲食】花東縱谷的天然好味道──櫻の田野休閒養生館

【健康飲食】花東縱谷的天然好味道──櫻の田野休閒養生館

【記者 柯亮亦/採訪報導】在花蓮縣吉安鄉,環繞著翠綠田園,秉持著少肉多菜、自然食材、低鹽無油等養生理念經營的櫻の田野休閒養生館(以下簡稱櫻の田野),創立至今已有十五年之久。老闆娘陳櫻美女士(以下簡稱Sakura──員工及熟客的暱稱)結合多年來抗癌經驗,配合「野菜吃到飽」的概念,研發出各式養生火鍋湯底,推廣健康養生的飲食。
【性別平等】彩虹深根在花蓮――第五屆花蓮彩虹嘉年華完美落幕

【性別平等】彩虹深根在花蓮――第五屆花蓮彩虹嘉年華完美落幕

【記者 楊芳綾/採訪報導】第五屆花蓮彩虹嘉年華,於民國一○四年九月二十六日舉行,活動標語為「彩虹深根在花蓮,性/別平權再往前」,是一年一度的重要遊行,討論許多關於「性別」的議題,並不侷限於同志身分,而是期待任何性別的人都能在花蓮這個縣市被看見、被接納。
【夏日展覽】見證臺灣歷史重要時刻 二二八˙0306特展

【夏日展覽】見證臺灣歷史重要時刻 二二八˙0306特展

【記者 曾怡芳/採訪報導】高雄市立博物館(前身為高雄市政府)於館內二樓設置常態展覽(二二八˙0306特展),展覽陳設相關文物及紀錄片,存放多項歷史資料,記載當時二二八事件對高雄產生的重大影響,也紀錄事件爆發而使當地經濟退步、社會動盪不安,還有國民政府軍強力鎮壓的殘忍政策讓當地死傷慘重、屍橫遍野,使民眾透過這場展覽瞭解這段沉重慘痛的歷史刻痕。
【夏日展覽】手搖杯飲料誕生的關鍵──食品包裝的神奇冠冕特展

【夏日展覽】手搖杯飲料誕生的關鍵──食品包裝的神奇冠冕特展

【記者 陳瑜/採訪報導】臺灣人愛喝飲料早已不是新聞,近幾年街道上飲料店林立,各式各樣的加盟店迅速竄起,飯後一杯、宵夜一杯、口渴再來一杯,人們對飲料的需求與日俱增,食安問題引發了對食品內容的關注,至於飲料包裝發明和演進的過程,你曾試著瞭解過嗎?炎熱的暑假若想找個涼快的地方歇息,不妨到國立台灣科學教育館參觀「食品包裝的神奇冠冕」特展,瞭解和生活息息相關的食品包裝史。
【夏日展覽】縮小自己 FUN大森林的冒險旅程

【夏日展覽】縮小自己 FUN大森林的冒險旅程

【記者 林瑋珉/採訪報導】圓方創意繼二○一四年的「FUN大吧!積木村」特展,今年暑假再度推出「FUN大」主題,在國立臺灣科學教育館展出「FUN大森林的冒險旅程」,期望透過新鮮的視角,用相同的高度重新認識過去認為渺小而忽視的自然生態。
【夏日展覽】看見,社區中的眾生相──經典雜誌攝影展《咱ㄟ社區》

【夏日展覽】看見,社區中的眾生相──經典雜誌攝影展《咱ㄟ社區》

【記者 柯寶雅/採訪報導】位於花蓮市中正橋旁邊的巷子內,隱藏許多日式老建築,放眼望去,就像來到日本的社區一樣。這裡是將軍府,從日治時期遺留下來的古蹟,目前大部分的建築都保留原樣,沒有太多人工改建,在眾多的木頭建築物內,其中一個小房間正舉辦「經典雜誌攝影展《咱ㄟ社區》」,此展覽由花蓮縣文化局主辦,展出十六個社區如何突破困境,凝聚居民的力量,進而做到社區營造的影像紀錄。
【避暑勝地】消暑好所在──西湖渡假村

【避暑勝地】消暑好所在──西湖渡假村

【記者 孫玉紋/採訪報導】位於苗栗縣三義鄉的西湖渡假村,擁有約六十公頃的廣闊園區,其中包含環境教育中心、恐龍世界、安徒生異想世界及十二生肖雕塑花園等寓教於樂的景點,也擁有巨蛋多功能會議廳、明湖會議室、西湖渡假大飯店等供人洽商辦公的地方。而園區內優美宜人的風景,更是大批遊客造訪此地的重要原因。
【避暑勝地】夏日炎炎好去處──羅東林業文化園區

【避暑勝地】夏日炎炎好去處──羅東林業文化園區

【記者 謝昉芸/採訪報導】炎炎夏日如果不想待在家吹冷氣,走在街頭又怕太熱,羅東市區附近的林業文化園區(又稱林場)可以滿足你的需求。下午陽光漸弱,最適合入園,漫步於林間步道,空氣新鮮、樹蔭濃密,蟲鳴鳥叫不絕於耳,貯木池波光粼粼,正是湖面動人的時刻,能享受最貼近大自然的愜意時光。同時,園區內設有展覽館,認識林業文化也是一趟新奇的心靈旅遊。
【複合咖啡】咖啡與書香匯聚的懷舊空間──舊書櫃人文咖啡館

【複合咖啡】咖啡與書香匯聚的懷舊空間──舊書櫃人文咖啡館

【記者 姚宗祺/採訪報導】舊書櫃人文咖啡館位於宜蘭火車站旁,店主將廢棄的火車站舊倉庫,改造為結合二手書與咖啡茶飲的人文空間。咖啡館內裝潢復古,極具巧思,無論是喜歡閱讀、咖啡,或是懷舊氛圍的朋友,都值得一遊。
【夏日甜品】手工芋圓 讓你清涼一夏──芋圓屋

【夏日甜品】手工芋圓 讓你清涼一夏──芋圓屋

【記者 李品蓁/採訪報導】炎炎夏日,除了不斷調降冷氣的溫度,享受沁涼的空氣之外,你還可以有更好的選擇!來到位於花蓮市和平路的芋圓屋,老闆親切地招呼顧客進到小小的店裡,端上一碗招牌綜合芋圓。手工芋圓Q彈的口感,包含老闆滿滿的心意,讓客人在悶熱的天氣中,由身到心,涼感直線上升!
【手感烘焙】老麵手作貝果──原味屋貝果

【手感烘焙】老麵手作貝果──原味屋貝果

【記者 孫玉紋/採訪報導】走進吉安農會的草世紀園區,推開原味屋的店門,一袋袋不同口味的貝果和餐包擺在竹籃裡,陳列在小巧精緻的架子上。跟隨著老闆楊璦甄一起回溯關於原味屋的記憶。在這間擺設溫暖而饒富童趣的小店中,充滿了有趣的故事,以及原味屋對產品不變的堅持。
【老屋建築】美崙溪畔的記憶──將軍府

【老屋建築】美崙溪畔的記憶──將軍府

【記者 吳雨霓/採訪報導】日式木造房屋群落隱身於花蓮市中正橋旁的斜坡下,建於一九三○年,現為縣定古蹟。街道左側人稱將軍府,日治時期為花蓮地區軍事指揮官中村大佐的住所,光復後變成少將單志成的住處,對面的幾幢屋子則為幕僚的宿舍。將軍府本體的左側建築規劃為展示區,裡頭整頓的很舒適,進入請記得要先脫鞋。右側被大型遮雨棚保護著的才是中村大佐的宅邸,進門左側懸掛一周的布簾是一九五五大陳島小展覽,介紹建築歷史背景,也紀念居民們跟著國民政府輾轉來臺的歷史背景及來臺後的飲食風貌、信仰傳承……等。
【老屋建築】買賣生活中的微小──小一點洋行

【老屋建築】買賣生活中的微小──小一點洋行

【記者 李品蓁/採訪報導】璞石咖啡館對面,一間小小的手作雜貨店以粉嫩的蘋果綠色調迎接即將到來的春天──這裡是小一點洋行,蒐羅各種花蓮在地好東西,從文創商品到小農產品,還有烘焙咖啡、花草茶與可愛的「小一點郵局」和鎮店之貓小球……。氣氛自然溫馨的小一點洋行,充滿生活中的小美好,任誰也想不到,它竟然曾經是一間牛肉麵店!
【老屋建築】老屋改建綠建築──新港77villa

【老屋建築】老屋改建綠建築──新港77villa

【記者 謝昉芸/採訪報導】在花蓮,因為周圍被群山環繞,很容易讓人遺忘綠化的重要性。但是位於新港街77號的「新港77villa」不但保留其原本日式風味的外觀及結構,更增添現代綠化的設施,期望來這裡的過客不僅能住得舒適,也能在現代生活中找到歷史的感動。新港77villa的經營者高玉玲對老舊的建築有特殊的情感,二○一○年初無意間經過新港街七十七號上的一區宿舍,因為其日式的外貌便相中它,將它收購,保留原本日式風味的外觀及結構,增添現代綠化的設施。
【寒冬美食】傳統的小確幸―—回味美食

【寒冬美食】傳統的小確幸―—回味美食

【記者 李品蓁/採訪報導】隱藏於花蓮市區中的靜謐一角,藏身在高樓大廈之間的小店——回味美食,不同於現今速食店主打炸薯條、漢堡等西式餐點,蔡仁傑先生(以下簡稱蔡老闆)對食材選用嚴格把關,堅持以傳統小吃來博得顧客青睞。吃下第一口,這些懷舊美食就帶領你回到美好的童年,回憶古早口味,沉浸在屬於傳統的小確幸裡!
【寒冬美食】蘋果綠的輕生活―—翻火鍋

【寒冬美食】蘋果綠的輕生活―—翻火鍋

【記者 謝昉芸/採訪報導】穿起風衣帶著毛帽在花蓮市區閒逛,飢餓感突然來襲,在烈烈寒風中哪裡找一個可以溫暖身心的地方用餐呢?在花蓮遠東百貨附近有間「翻火鍋」,以粉綠為主色調,環境整潔、且燈光美、氣氛佳,一進門放著木製搖椅,布置得像家一樣溫馨。老闆陳介宇和員工待客人也親切如家人一般。
【後門好食】志學街上唯一的鮮魚餐廳──驀然

【後門好食】志學街上唯一的鮮魚餐廳──驀然

【記者 吳雨霓/採訪報導】這是一間以「理念」構築而成的店。老闆不喜歡工讀生們稱呼他為老闆,大家都叫他「二哥」。他謙虛地說:「這裡沒有老闆,大夥是一個團隊。」老闆的角色比較像是老師,他帶著學生們經營,讓大家從工作中學習。「驀然」呈現出所有人的心血結晶。
【後門好食】對面的美食看過來──阿羅的店

【後門好食】對面的美食看過來──阿羅的店

【記者 李品蓁/採訪報導】每到用餐時間或做報告到深夜,會不會煩惱該吃些什麼來安慰你不斷哀嚎的空腹呢?一出東華大學後門,稍稍抬頭便能看見在對面的大大藍色招牌:阿羅的店。這是一家複合式餐廳,店內同時經營飯食和豆花,店外騎樓還有章魚燒小吃的攤位。老闆親切健談,價格平易近人,是學生們用餐、吃宵夜的好去處。
【後門好食】東華親切的鄰居──可麗餅先生

【後門好食】東華親切的鄰居──可麗餅先生

【記者 謝昉芸/採訪報導】從東華大學後門出去,穿越川流不息的車群,對面的廣場上用一盞暈黃燈泡點亮的小攤販,約於一個月前突然出現在東華大學學生的生活當中,正親切招呼同學的人,就是可麗餅先生──張國章。張老闆與客人不僅是買方與賣方的關係,更是我們誠摯的好朋友。
【體驗工坊】見證豐田玉的興衰,體驗磨玉之道──如豐琢玉工坊

【體驗工坊】見證豐田玉的興衰,體驗磨玉之道──如豐琢玉工坊

【記者 林筑韋/採訪報導】豐田火車站附近除了以囝仔人的店為名的五味屋外,再往火車站後方步行八分鐘,就能找到一間外貌樸素,裏頭卻藏著珍寶的「如豐琢玉工坊」。店內除了擺設大量玉石工藝品供參觀者欣賞、購買外,店鋪後面的玉石加工工坊更是店裡的主打商品──讓遊客親自體驗何謂「玉不琢,不成器」。
【特色麵食】六十年的老傳承──山東麵店

【特色麵食】六十年的老傳承──山東麵店

【記者 李品蓁/採訪報導】在車來車往的省道台九丙線上,不時奔馳而過的轟隆聲中,逆風飄散一股令人眼睛一亮的麵香──山東麵店,隱身於大馬路旁的兩棟連通式透天店面,一不注意就會飛逝而過。從第一代老闆隨著國民政府來臺開始,創立至今已六十四年、傳至第三代,用最真的心意、最實在的手藝,做出讓客人讚不絕口、齒頰留香的好滋味!
【健康早餐】早餐零油煙 健康看得見──208茶飲 咖啡 三明治

【健康早餐】早餐零油煙 健康看得見──208茶飲 咖啡 三明治

【記者 陳顗如/採訪報導】在花蓮吉安鄉的一條巷弄裡,隱藏著一間美味早餐店,一般早餐店裡常見的蛋餅、煎餃等油煎類在這裡全都看不見,取而代之的是一道道「滴油不見」的可口輕食。兩位老闆娘本身皆不喜歡油煎食物,認為這樣的食物除了對身體不好,更讓廚師滿身油煙味,所以她們希望每一道餐點都能以烘烤作為主要烹飪方式,讓客人不僅可以吃得安心也能吃出一整天的活力。
【精選咖啡】發揚咖啡的好店──伯揚咖啡

【精選咖啡】發揚咖啡的好店──伯揚咖啡

【記者 吳雨霓/採訪報導】伯揚咖啡位在花蓮縣吉安鄉的鄉間小路裡,只要循著路標,就能看見散發著溫暖光芒的伯揚咖啡。一進店裡,在昏黃的燈光、古樸的原木傢俱、怡人的咖啡香,與慢板的音樂迎接下,使人不由得感到舒適自在。店內有面牆掛了好幾幅攝影照,那也是老闆的興趣之一,眼前所見的裝飾再再顯示出他獨具匠心的眼光。